sabato , 28 luglio 2018
Ultime poesie:
Home » Archivio per il tag: sagiasusi

Archivio per il tag: sagiasusi

Vini in Anfora

    Commento di Leone Una serata molto interessante perché piena di spunti di riflessione sul vino, la sua storia, la sua estetica in epoche e paesi diversi. Ci sono grandi gourmet come l’amico Adriano Presbitero che vogliono il vino pulito al naso e limpido al visivo. Ovvio che per ... Continua a leggere »

I Nebbioli del sud: IL Barolo

  Serata molto complessa da raccontare, ricca di tante tematiche e di mille discussioni. Primo tema: la piacevolezza dei vini. Su questo punto siamo tutti concordi nell’affermare che è una delle più belle degustazioni fatte da Sagiasusì. A parte l’intruso Spanna la media dei giudizi è di 90,1! In generale ... Continua a leggere »

Nebbioli del Sud Piemonte: il Barbaresco

  Classifica e descrizione   1° Barbaresco Martinenga 2007 Cisa Asinari di Gresì Colore “vintage”: granato scarico con forte unghia aranciata. Tutte le varianti del caffè, poi liquirizia, cuoio, confettura di bacche di sambuco. Sottobosco, muschio e funghi, marron glassè, ibisco e genziana. In bocca grande equilibrio di sensazioni di ... Continua a leggere »

I Nebbioli del nord

Nebbioli del Nord   L’impressione generale della degustazione L’impressione generale è che i vini sono tutti molto buoni. Occhi spalancati, sospiri e piccoli schiocchi di lingua fanno capire subito che la batteria dei vini proposti, al di là di delle classifiche e delle discussioni, è una di quelle che  rimangono ... Continua a leggere »

Cesare Pillon ospite di Sagiasusì: verticale di Montevetrano

Grazie Adriano, grazie di aver lavorato così bene in una vita dedicata alla ristorazione e all’accoglienza da poter contare su ritorni eccezionali come la disponibilità di uno dei più importanti giornalisti del settore: Cesare Pillon. Su di lui sono state scritte tante cose, ma averlo tra di noi in persona ... Continua a leggere »

Sagiasusì, Sangiovese 2: Il Chianti

Ordine di arrivo: 1° Chianti Classico Riserva Docg Bondonno 2009 Casavecchia della Piazza.( Sang. 100%) Granato vivo e giovanile non molto fitto. Al naso liquirizia e confettura, splendide note floreale di violetta e lillà. Molta spezia: chiodi di garofano e cannella. Grande bocca, entra sottile e poi si allaga a ... Continua a leggere »

Scroll To Top