domenica , 29 luglio 2018
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Archivio della categoria: Sagia Susi

Il Barolo che ci piace

Sibi et Paucis   Plinio il giovane racconta una cena in cui un padrone di casa piuttosto avaro aveva diviso i cibi e anche i vini per pregio e bontà. Il primo livello per gli amici più intimi e, soprattutto, per se. Ecco il tema della serata conclusiva sul Barolo: ... Continua a leggere »

I Barolo di Serralunga

    Classifica   1° Massolino 2011 Il primo impatto ricorda i profumi del bosco, la castagna, i funghi, il muschio. Poi arrivano i profumi di frutta, la prugna, la mela cotogna, la confettura di ciliegie. Seguono delicate sensazioni speziate che introducono i primi avvisi di sentori terziari appena accennati ... Continua a leggere »

Il Barolo di La Morra

  Commento di Leone Serata epica: dopo l’assaggio del primo campione qualcuno, con aria molto goduta ha esclamato: “…se la serata è tutta a questi livelli si va alla grande!” E così è stato con grande gioia di tutti i partecipanti. I vini erano tutti da molto buoni a eccezionali. ... Continua a leggere »

La degustazione di Natale: lo Champagne

  La classifica   1° Belemnita 2004 Grand Cru  Blanc de Blanc, Gonet Bollicine fantastiche! Grande lucentezza. Al naso profumo intenso, bello, rassicurante. Arrivano delicate sensazioni di fiori e biscotti, poi odore dolce e speziato della salvia. Poi miele di acacia e nocciole tostate, un tocco di vaniglia e agrumi ... Continua a leggere »

Spumanti italiani Metodo Classico

    Il commento di Leone E’ una serata molto particolare segnata da una apparente grossa anomalia: Il vino vincitore è quello che costa pochissimo e viene venduto in un ambiente affatto qualificato come gli hard discount della Lidl. Il costo a bottiglia è di 7,40 euro che, per un ... Continua a leggere »

Merlot italiani

  Commento di Leone Merlot! …e viene subito da pensare alla Francia, a Bordeaux, alla Gironde, a Saint Emilion, a Pomerol, al mitico Chateau Petrus. Ricordo un anno in cui sono andato ad aiutare a vendemmiare amici che avevano comperato e ristrutturato un vecchio molino nei pressi di Saint Emilion con ... Continua a leggere »

Vini in Anfora

    Commento di Leone Una serata molto interessante perché piena di spunti di riflessione sul vino, la sua storia, la sua estetica in epoche e paesi diversi. Ci sono grandi gourmet come l’amico Adriano Presbitero che vogliono il vino pulito al naso e limpido al visivo. Ovvio che per ... Continua a leggere »

I bianchi del Trentino e Alto Adige

    Commento generale della serata: Oltre alle degustazioni, questa sera abbiamo due cose molto piacevoli alle quali brindare. Alessandro ha passato con ottimi punteggi l’esame finale da sommelier e abbiamo, ospite nel gruppo, una neofita con tanta voglia di imparare, si chiama Chiara e ha appena finito il secondo ... Continua a leggere »

Syrah da tutto il mondo tranne Rodano

  Nota di Leone Ero malato e non ho fatto la degustazione. La cronaca e i punteggi sono tutta materia di Alessandro che sta crescendo molto sia in varietà lessicale che in capacità descrittiva. Ma, soprattutto, il lavoro di Alessandro piace molto per l’equilibrio delle valutazioni e per un uso ... Continua a leggere »

Serata pazza rossi internazionali

            Commento generale della serata Seconda serata “pazza” nel senso che si può portare di tutto. Stavolta anche più pazza della prima che spaziava solo fra tutti i rossi italiani perché è la volta di tutti i rossi del mondo: difficilissimo riconoscere vitigni e zone ... Continua a leggere »

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