martedì , 31 luglio 2018
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Archivio della categoria: Degustazioni Private

Uno splendido vino turco

Selection 2011 Kavaklidere (Vitigni Okuzgozu e Rogazkere)   Questo è un vino molto particolare e inusitato per le nostre conoscenze enoiche. Già il colore è strano con un rosso rubino di media intensità cromatica che sfuma sia su un giovanile porpora sia su un più evoluto granato. Il profumo è ... Continua a leggere »

Blaufrankisch: un vitigno che vale la pena conoscere.

  Mi hanno regalato una bottiglia di vino austriaco prodotto con vitigno Blaufrankisch. Oggi l’ho stappato svitando il suo tappo a vite che ormai contraddistingue vini di qualità intelligenti. L’assaggio è stato una grande sorpresa ed è per questo che gli ho dedicato un articolo che spero porti notizie nuove ... Continua a leggere »

Alla scoperta dei vini di Settimo Vittone

In occasione della grande festa della “Desnalpà” quando tornano le mucche dagli alpeggi, si è tenuto a Settimo Vittone un convegno su “La coltivazione della vite quale sviluppo del territorio”. Il convegno è stato particolarmente interessante grazie agli interventi di notissimi studiosi del settore, ma quello che ha destato il ... Continua a leggere »

Morellino di Scansano Doc Celestina Fe’ 2006 Di Moira Guerri

Morellino di Scansano Doc  Celestina Fe’ 2006 Di Moira Guerri   Colore profondo, corposo, violaceo, quasi impenetrabile. Naso che parte dalla terra, come quello di tutti i bravi viticultori che usano tecniche naturali sia che siano certificati biologici, biodinamici o niente. Poi dalla rassicurante sensazione di terra e sottobosco passa, ossigenandosi, ... Continua a leggere »

Vina Krapez Merlot 2006 Slovenia

Con tutti i vini che ho l’opportunità, a volte il dovere, di degustare è difficile che resti il tempo per assaggiare vini sloveni. Comunque, quando ti regalano una bottiglia strana, prima o poi la curiosità ti spinge ad aprirla e saggiare nuovi mondi sperando di trovare nuove personalità, nuove idee, ... Continua a leggere »

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