domenica , 29 luglio 2018
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Vini in Anfora

    Commento di Leone Una serata molto interessante perché piena di spunti di riflessione sul vino, la sua storia, la sua estetica in epoche e paesi diversi. Ci sono grandi gourmet come l’amico Adriano Presbitero che vogliono il vino pulito al naso e limpido al visivo. Ovvio che per ... Continua a leggere »

I bianchi del Trentino e Alto Adige

    Commento generale della serata: Oltre alle degustazioni, questa sera abbiamo due cose molto piacevoli alle quali brindare. Alessandro ha passato con ottimi punteggi l’esame finale da sommelier e abbiamo, ospite nel gruppo, una neofita con tanta voglia di imparare, si chiama Chiara e ha appena finito il secondo ... Continua a leggere »

Montalcino e i suoi vini

    La serata su Montalcino e i suoi vini ha avuto un piacevole svolgimento ieri sera (14/05/2015) presso la sede Ais di Casale Monferrato. Grande la cura del Delegato Daniele Guaschino e dei sommeliers suoi collaboratori che hanno proposto un set di sei vini rivelatisi ottimi testimoni della preziosità ... Continua a leggere »

Syrah da tutto il mondo tranne Rodano

  Nota di Leone Ero malato e non ho fatto la degustazione. La cronaca e i punteggi sono tutta materia di Alessandro che sta crescendo molto sia in varietà lessicale che in capacità descrittiva. Ma, soprattutto, il lavoro di Alessandro piace molto per l’equilibrio delle valutazioni e per un uso ... Continua a leggere »

Serata pazza rossi internazionali

            Commento generale della serata Seconda serata “pazza” nel senso che si può portare di tutto. Stavolta anche più pazza della prima che spaziava solo fra tutti i rossi italiani perché è la volta di tutti i rossi del mondo: difficilissimo riconoscere vitigni e zone ... Continua a leggere »

Pinot Nero nel gruppo Epicuro.

    Il gruppo Epicuro Questo gruppo si è appena formato con persone che stanno frequentando il Corso Ais nella sede del Canavese. Ancora non ha un nome scelto. Provo a dargliene uno temporaneo: Epicuro e capirete presto perché.  Io, che sono stato il loro istruttore per alcune lezioni del ... Continua a leggere »

Serata Crazy Italian Red

        Vini rossi italiani di ogni età e provenienza   Nota di Leone Avendo ricevuto le degustazioni di Alessandro, questa volta provo a fare una cosa inusitata, metto sia le mia che le sua. Non so se possa servire, non è certo per fare una gara, ma ... Continua a leggere »

Vino, cibo e Eros al Moma di Ivrea

      Una serata al Moma Locale molto bello e molto trendy il Moma di Ivrea, affacciato sui giardini del lungo Dora e a due passi dal centro. Due giorni fa ha visto il primo appuntamento di una serie a cadenza mensile intitolata “Mom’A: Momenti d’Autore”. Lo scopo è ... Continua a leggere »

Lo Chablis

  Serata di degustazione Chablis   Sono stato invitato a una degustazione di un gruppo nascente che, per ora, potremmo chiamare il gruppo di Bob e Flavia dai nomi degli organizzatori. La serata è stata particolarmente piacevole non solo per i vini degustati, ma anche per i meravigliosi manicaretti offertici ... Continua a leggere »

Lo Champagne

    Tre anni fa quattro dei degustatori di questa sessione più un altro appassionato non presente a questa serata si trovarono a mezzanotte a Ivrea. Si imbarcarono su un pulmino preso a noleggio e partirono in direzione Reims. Alle nove del mattino avevano un appuntamento con un grande produttore ... Continua a leggere »

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